Tartina'vet - saveur de la Chine est d'un co-produit à zéro déchet. Nous recyclons les résidus de nos 3 jus de légumes et l’idée est venue d’un tartinable. Nous avons alors fait en fonction de nos jus 3 coproduits et donc 3 recettes différentes Pour la base du navet nature nous avons choisi une une recette dans l'esprit libanais avec des pois chiches, du citron, du basilic, du cumin, ce qui donne un produit très frais et délicieux. Pour la base de navet gingembre nous avons opté pour une recette chinoise avec de l’aubergine, du poisson ,de l'estragon en gardant le citron pour avoir toujours cette fraîcheur. Pour la base de Navet Poire nous avons décidé d’adapter le matcha qui est une poudre très fine de thé vert et du lait de coco pour apporter un produit un peu plus sucré que les autres. Cette recette rappelle la gastronomie Japonaise et son univers culinaire frais et léger.